私たちは豆腐業界の発展と豆腐という伝統食材の普及・継承を目的として、豆腐を製造する資機材・機械メーカー及びこれらを取扱う企業によって1977年に設立されました。発足以来、豆腐業界の発展とともに豆腐製造事業者の皆さんとともに歩んできた団体です。2011年に組織を一般社団法人に変更しました。活動基盤を安定化させ、さらなる業界発展のために力を合わせ取り組んで参ります。